Bolota é rica em fibra e proteína e tem propriedades antioxidantes

Bolota: 55% da produção é desperdiçada

A fileira da bolota em Portugal vale hoje “cerca de 6,3 milhões de euros”. A produção anual média está estimada em 401 585 toneladas, mas 55% (221 530 toneladas), que se concentra sobretudo ...
Teresa Silveira, 28/12/2017
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